Biscoito com rótulo trocado provoca morte de idosa de 78 anos nos EUA

Uma idosa de 78 anos morreu nos Estados Unidos após comer um biscoito com o rótulo trocado. Peggy Bryant era alérgica a amendoim, mas o produto comprado em um supermercado estava identificado como sendo de aveia com uva-a — seu sabor preferido. Ao dar a primeira mordida, percebeu que havia algo errado, mas já era tarde. A reação alérgica foi grave e levou à morte por anafilaxia. A família agora processa a rede Safeway, que itiu o erro na embalagem.

Peggy Bryant era severamente alérgica a amendoim. Em abril de 2023, ela consumiu um biscoito identificado na embalagem como aveia com uva-a. Mas, na verdade, o produto era de manteiga de amendoim. O caso voltou à tona nesta semana, após familiares da vítima revisitarem a história em entrevista à emissora King 5 News.

“Minha mãe deu uma mordida e já percebeu que tinha algo errado. Ela sabia que era alérgica e reconheceu o gosto na hora”, contou a filha dela, Lisa Bishop.

Pouco tempo depois, Peggy sofreu uma reação anafilática grave — quadro alérgico que pode causar falência de órgãos e levar à morte. O genro da idosa, Greg Bishop, afirmou que o laudo oficial confirmou a causa do óbito como anafilaxia. “Os vasos sanguíneos dela basicamente entraram em colapso”, explicou.

Mesmo tendo ocorrido há mais de um ano, o caso voltou à mídia agora porque a família decidiu entrar com um processo contra a rede Safeway, onde o biscoito foi comprado.

Poucas semanas após a morte, a Albertsons Companies, dona da Safeway, publicou um alerta no site da FDA (agência reguladora de alimentos e remédios dos EUA), itindo que houve um erro no empacotamento dos biscoitos na loja de Duvall, em Washington, onde morava Peggy Bryant.

A nota informava que havia biscoitos de manteiga de amendoim vendidos com o rótulo de “aveia com uva-a”, e que o ingrediente alergênico sequer aparecia na lista de componentes. A empresa reconheceu um “evento adverso grave” ligado ao produto, mas não citou o nome de Peggy.